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一米空间

姐做的不是蛋糕是快乐!将快乐进行到底!

 
 
 

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关于我

我出生在一个冰天雪地的城市,现居住在南方城市。从小喜欢吃甜食,更喜欢自己亲手制作食品。喜欢半夜研究新产品,无门无派。喜欢摄影,拿着单反当傻瓜机用的我自创“一米空间”虽然水平有限,但做美食甜品就是我的快乐!将快乐进行到底!喜欢的朋友可以加我!

花花世界——飞舞的花  

2011-09-26 23:32:00|  分类: DIY裱花蛋糕系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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花花世界——飞舞的花 - 一米空间 - 一米空间
真不知道这款蛋糕应该叫什么名字,所以就随便起个了。看上去花花的,就花吧!花花世界——飞舞的花 - 一米空间 - 一米空间
材料安佳奶油,黛妃巧克力
以前用过法国铁塔牌淡奶油,给我的感觉比现在这个牌子要好用得多,不知道是自己技术问题还是奶油的问题花花世界——飞舞的花 - 一米空间 - 一米空间用这个牌子的奶油做出来蛋糕总是感觉比较粗糙,可能是本人的技术不过关吧!惭愧惭愧啊!
花花世界——飞舞的花 - 一米空间 - 一米空间
准备好蛋糕夹心,可以放水果也可以放布丁,这是自己做的抹茶布丁
 
花花世界——飞舞的花 - 一米空间 - 一米空间
蛋糕胚用从中切开,顶部要用刀修去成圆型,这样比较好涂奶油
 
花花世界——飞舞的花 - 一米空间 - 一米空间
先抹上一层奶油,再摆上水果、布丁等,也可以分三层,水果和布丁分开夹
 
花花世界——飞舞的花 - 一米空间 - 一米空间
盖上最上面的一层,开始涂奶油。奶油最好一次性将所涂蛋糕胚的用量装够
 
花花世界——飞舞的花 - 一米空间 - 一米空间
 
 
花花世界——飞舞的花 - 一米空间 - 一米空间
抹平后就可以制作自己喜欢的造型了。
 
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