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一米空间

姐做的不是蛋糕是快乐!将快乐进行到底!

 
 
 

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关于我

我出生在一个冰天雪地的城市,现居住在南方城市。从小喜欢吃甜食,更喜欢自己亲手制作食品。喜欢半夜研究新产品,无门无派。喜欢摄影,拿着单反当傻瓜机用的我自创“一米空间”虽然水平有限,但做美食甜品就是我的快乐!将快乐进行到底!喜欢的朋友可以加我!

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山寨版金砖——酥皮炼乳吐司  

2010-06-07 22:42:07|  分类: 柔软心情——面包 |  标签: |举报 |字号 订阅

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山寨版金砖——酥皮炼乳吐司 - 一米空间 - 一米空间DIY工作室

 

今天败了好多材料回来,有最喜欢的炼乳,看在眼里心里痒痒的。嘴巴也有点馋山寨版金砖——酥皮炼乳吐司 - 一米空间 - 一米空间DIY工作室好久没有吃甜食了,就用炼乳做些点心来吃吃吧!

上次逛街时在一家面包店里看到了金砖面包感觉挺好吃的样子。想想离上次逛街的时间相差好远好远了,我好久没有出过远门进过城了山寨版金砖——酥皮炼乳吐司 - 一米空间 - 一米空间DIY工作室。嘿嘿!小小罗嗦一下下。还是说面包吧!自己还真没有做过这种吐司呢,今天就让俺来试一下吧!

这是本人自己研究的方子,在制作的过程中还是满顺利的,就是在放在模具里时感觉到了有一点点的杯具,我的面包弄的太小了,模具大了些装不满,这样烤出来的面包不是四四方方的,山寨版金砖——酥皮炼乳吐司 - 一米空间 - 一米空间DIY工作室晕乎乎!下次一定改正

材料:

高粉    400克

糖       5 0克

盐        3克

奶粉      15克

酵母       8克

蛋          1个

炼乳        40克

牛奶      150克

黄油       30克

玛琪琳     1/8片(面团和好后再用)

制作方法:

将除黄油外的所有材料揉匀,能拉出薄膜状为宜再加入黄奶油揉均

步骤见图表

山寨版金砖——酥皮炼乳吐司 - 一米空间 - 一米空间DIY工作室

 装入模具(我的模具有些杯具了,太大了)发酵40分钟,烤箱预热180度烤30分钟

山寨版金砖——酥皮炼乳吐司 - 一米空间 - 一米空间DIY工作室
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