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一米空间

姐做的不是蛋糕是快乐!将快乐进行到底!

 
 
 

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关于我

我出生在一个冰天雪地的城市,现居住在南方城市。从小喜欢吃甜食,更喜欢自己亲手制作食品。喜欢半夜研究新产品,无门无派。喜欢摄影,拿着单反当傻瓜机用的我自创“一米空间”虽然水平有限,但做美食甜品就是我的快乐!将快乐进行到底!喜欢的朋友可以加我!

一米家的粗茶淡饭  

2010-05-04 09:22:18|  分类: 一米家的粗茶淡饭 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一米家的粗茶淡饭 - 一米空间 - 一米空间DIY工作室没想到满腹理想的我,现在竟然也成了标准的“家庭煮妇”了一米家的粗茶淡饭 - 一米空间 - 一米空间DIY工作室,自从爸爸来了后这煮妇的形象在我身上更能体现出来了。经常下厨煮些好吃的给父亲吃,虽然只是平平常常的饭菜,但是都是一米用心做出来的。只要看着家人把我煮出来的饭菜吃光,就是我最大的满足了。

        现在就介绍下一米家的粗茶淡饭吧,其实做法很简单,只要是自己用心的去做,我想煮出来的饭菜一定是非常美味的一米家的粗茶淡饭 - 一米空间 - 一米空间DIY工作室 

先说说这道“红烧猪脚”吧:主料:猪脚2只。辅料:花椒10粒,八角1朵,姜3片,葱2小段,盐适量,糖1勺

将猪脚洗净,用开水氽好备用。将锅中放油放糖,将糖煮成大泡发红后倒入猪脚,炒至上色后加入辅料,放入高压锅压10分钟即可。

 

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猪皮冻:(这是在东北老家经常吃的一道凉菜)

主料:猪肉皮500克,清水1000克

把猪皮洗净,去掉多余的肥肉,然后切成细丝,放入清水中熬煮1个小时,直到用两只手指沾汁会感到粘为止

然后放入冰箱冷藏到凝固,切片。吃时沾蒜酱放些香油即可。

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酸辣鱿鱼汤:

新鲜鱿鱼:(大)1只,西红柿1个,蛋1个,红干辣椒3只,醋适量,胡椒粉5克

将鱿鱼切成滚花刀(不知道怎么叫,是我自己取的名字),西红柿切丁,蛋打散。锅中放入清水或高汤,将所有材料都放进去,(醋等快熟时再放)最后出锅时尝一下酸度如何再用醋调整,因为是酸辣汤,要依个人口味来调。

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蒜香空心菜:

这个非常简单,像平时炒青菜一样,用蒜炸一下然后放入菜即可。

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