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一米空间

姐做的不是蛋糕是快乐!将快乐进行到底!

 
 
 

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关于我

我出生在一个冰天雪地的城市,现居住在南方城市。从小喜欢吃甜食,更喜欢自己亲手制作食品。喜欢半夜研究新产品,无门无派。喜欢摄影,拿着单反当傻瓜机用的我自创“一米空间”虽然水平有限,但做美食甜品就是我的快乐!将快乐进行到底!喜欢的朋友可以加我!

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福州传统面点——千页糕  

2010-05-20 11:12:28|  分类: 一米家的粗茶淡饭 |  标签: |举报 |字号 订阅

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福州传统面点——千页糕 - 一米空间 - 一米空间DIY工作室

 

福州有很多传统的小吃类,面点类,还有一些汤汤水水的东西。这种千页糕也是福州人喜欢的一种面点食品吧。其实自己并不喜欢吃,因为这面点里要加入一些肥肉,只是因为父亲在这饮食还不太习惯,但是对于吃肉来说还算是比较喜欢的吧。所以我就想办法做一些跟福州特色有关的东西给父亲吃,让他慢慢习惯南方的生活,好继续呆在这里陪着我。

其实南北方差异真的挺大的,北方口味偏咸,南方是偏甜,这可叫不喜欢吃甜食的父亲为难了。所以特意做一些甜食给父亲尝尝,并没有那么难吃的嘛,呵呵福州传统面点——千页糕 - 一米空间 - 一米空间DIY工作室

材料很简单,面粉,酵母粉,泡打粉,水,白糖,肥肉

将面粉加入酵母粉和泡打粉和成面团

将面团擀开包入肥肉撒白糖,再折叠再包肉撒白糖,千页糕的层数最好在9—12层左右

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