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一米空间

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关于我

我出生在一个冰天雪地的城市,现居住在南方城市。从小喜欢吃甜食,更喜欢自己亲手制作食品。喜欢半夜研究新产品,无门无派。喜欢摄影,拿着单反当傻瓜机用的我自创“一米空间”虽然水平有限,但做美食甜品就是我的快乐!将快乐进行到底!喜欢的朋友可以加我!

冰糖葫芦——散粒篇  

2010-12-09 21:38:13|  分类: 一米家的粗茶淡饭 |  标签: |举报 |字号 订阅

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冰糖葫芦——散粒篇 - 一米空间 - 一米空间
记得在哈尔滨的时候,每到入冬时街上就有好多卖冰糖葫芦的,红红的山楂一串串的很诱人。慢慢的做糖葫芦的人技术越来越好了,有的把糖葫芦外层的糖都做成了有特色花纹的。非常好看,外层的糖是黄黄透明的,而里面裹着红红的山楂,果子等特别漂亮,味道也是超级棒。从小就很喜欢吃,自从到了南方再也没有吃到那种糖葫芦了。最庆幸的事情是老米自己会做(小臭美一下)刚巧在超市看到卖山楂的,就买了一些回来自己加工。今天做成了糖“葫芦”味道也很好,虽然不是一串串的,但是这种味道是永远忘不了的,吃着糖葫芦让我想起了回家的感觉。每年冬天有回家,妈妈上街都会买串糖葫芦给我,忽然很想家,很想妈妈,想她。。。。
冰糖葫芦——散粒篇 - 一米空间 - 一米空间将冰糖200克放入锅中,加入少许的水一直熬,熬到用筷子占一下可以沾在筷子上,然后放在水中可以结块为宜
然后将(串好的)山楂放在锅中沾均匀糖浆,放在面板上冷却就可以了
由于老米太懒,刚好家中竹签用光,只好弄成散粒的了
 
冰糖葫芦——散粒篇 - 一米空间 - 一米空间
 来张买回来又大又红的山楂图片
冰糖葫芦——散粒篇 - 一米空间 - 一米空间
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