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一米空间

姐做的不是蛋糕是快乐!将快乐进行到底!

 
 
 

日志

 
 
关于我

我出生在一个冰天雪地的城市,现居住在南方城市。从小喜欢吃甜食,更喜欢自己亲手制作食品。喜欢半夜研究新产品,无门无派。喜欢摄影,拿着单反当傻瓜机用的我自创“一米空间”虽然水平有限,但做美食甜品就是我的快乐!将快乐进行到底!喜欢的朋友可以加我!

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美食亲手做  

2007-01-15 15:34:44|  分类: DIY裱花蛋糕系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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蜂 蜜 酱 炸 鸡 块

  连胸鸡腿    1个 
  鸡蛋        1个  
  蒜头        2瓣  
  法式长棍    半根 
  小红萝卜    少量  
  小麦粉      5大匙

   橄榄油      200ml  
   盐、胡椒    适量  
蜂蜜酱: 
   橄榄油      2大匙 
   法式芥末    2大匙 
   蜂蜜        3大匙 
   酱油        1小匙  
   盐、胡椒    少量

 
 

1)鸡腿肉去骨后,将肉厚处批薄,切成小块,撒上盐、胡椒,法式长棍切成小块

2)鸡肉拍上小麦粉,裹上蛋液,再拍上小麦粉,锅中加入橄榄油,炒香蒜片,加入鸡肉块用
   中火煎炸,再改用小火
3)途中翻面,煎熟后起锅,沥干油,装入盘中,将切好的法式面包入锅煎脆,装入盘中再放
   入红萝卜


4)蜂蜜酱:锅中加橄榄油,中火加热后放入蜂蜜、芥末酱、酱油煮开,用盐、胡椒调味,浇
   在鸡肉上即可


 
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